Fermentiertes Gemüse Da das Lebensmittelangebot hier auf der Insel nicht ganz so üppig ist, wie in Deutschland oder Österreich, haben wir angefangen uns nun noch mehr im Selbermachen zu üben. Endlich habe ich mich getraut, Gemüse zu fermentieren, und ...

Wir lieben Wohnküchen, in der nur möglichen Art. Dieser kräftige Geschmack, verbunden mit einer Süße ist einfach einmalig. Auch un sere Mädchen lieben ihn inzwischen. Ebenso ist seine dunkle Färbung wunderschön, welche mit etwas Kreativität gut als Un ...

Heute hatten wir alle ein wenig Sehnsucht nach Schnee und Bergen und gegen Sehnsucht hilft bei uns oft sehr gut Schokolade und da wir Weihnachten haben, haben wir einfach Dominosteine gemacht. Rubi wünscht sich jeden Tag für ihren Adventskal ...

Am Wochenende haben wir unsere gemütliche Küche gleich eingeweiht und zwischen Umzugskisten ausführlich Plätzchen gebacken, laut Weihnachtsmusik gehört und mitgesungen. Solche Momente tun uns allen so gut. Besonders nach den letzten anstrengenden Mona ...

Wir sind ja Berliner und Berliner lieben Buletten 🙂 Kleiner Scherz, aber wir lieben sie wirklich und wollen sie gerne weiterhin essen und genießen, nur eben ohne Fleisch und ohne minderwertige Inhaltsstoffe. Daher haben wir etwas experimentiert und ei ...

Hier ist wie versprochen das Rezept fürs Hafer Brot, was mir beim Umzug wieder in die Hände gefallen ist. Das Brot habe ich schon  gerne vor 4 Jahren  gebacken und es wird bei uns von allen geliebt. Es besteht aus Nüssen, Samen und Hafe ...

Wir lieben Kekse und irgendwie halten sie auch nie länger als einen Tag, ganz egal wie viele wir auch backen. Diese hier lieben wir ganz besonders, Marmeladenkekse sind einfach zu köstlich. Wir haben sie mal wieder glutenfrei abgewandelt und ebenso mi ...

Heute haben wir es uns mal wieder gemütlich gemacht, Crumble gegessen und dazu Pippi Langstrumpf geschaut. Das Wetter war einfach furchtbar, ein typischer Wetterumschwung hier in den Bergen. Gestern noch Sommer, Sonne und Schlüppi, heute wieder Schnee ...