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Da ist sie nun, die heißersehnte Erdbeerzeit und

Da ist sie nun, die heißersehnte Erdbeerzeit und in meinem Kopf schwirren lauter Rezepte herum. Fangen wir aber mal mit diesem hier an.
Erdbeeren sind für mich Sommer, Sonne und Genuss. Schokolade und Erdbeeren klingen wie ein Sommergedicht in meinen Ohren…
Diese Woche waren wir das erste Mal so richtig baden und im Gepäck hatten wir diesen sommerlichen Brownie.

Zucchini Brownies mit Vanille Quarkcreme

Zutaten für den Brownie Teig:

•135g gemahlene Haferflocken
•1 1/2 Teelöffel Backpulver
•50g ungesüßtes Kakaopulver
•150g Kokosblütenzucker oder Birkenzucker
•80g Kakaonibs
•eine kleine Prise Salz
•etwas Vanille
•120g Mandelmus
•200g Zucchini
•60ml Pflanzenmilch

Für den Vanillequark:

•350g veganen Quark
•3 Esslöffel Birkenzucker
•Vanille

Zuerst vermische alle trockenen Zutaten gut miteinander, dann die Zucchini fein raspeln, die Milch und das Mandelmus zum
Rest dazugeben und so lange rühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Nun den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180 Grad für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

In der Zwischenzeit kannst du den Quark mit Birkenzucker und Vanille verrühren.
Wenn der Brownie abgekühlt ist, die Vanillecreme gleichmäßig drauf streichen.
Ich habe noch ein paar Erdbeeren und gehackte Pistazien draufgegeben.
Wenn der Brownie noch leicht warm ist, schmeckt er am besten.

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Ich möchte meinem Körper noch mehr Liebe und Ach

Ich möchte meinem Körper noch mehr Liebe und Achtsamkeit schenken.❤️
Ihn danken für all die großartigen Dinge, die er schon geleistet hat. Denn jeden Tag leistet er unendlich viel, er heilt, regeneriert, er funktioniert fast immer, egal was ansteht.
Sogar 3 kleine Menschen durften in ihm gedeihen. Für mich immer noch ein Wunder!
Nicht schon immer habe ich ihn so geachtet. Es gab viele Jahre, in denen ich meinem Körper keine Achtung geschenkt habe, seine Zeichen und Grenzen einfach ignoriert habe und an manchen Tagen so gelebt habe, als gebe es kein Morgen mehr.
Jeden Tag liebe ich ihn ein bisschen mehr, jeden Tag fühle ich mich ein bisschen mehr in ihm angekommen.
Ich glaube, die Mutterschaft hat einen großen Teil dazu beigetragen.
Fühlt ihr euch wohl und zu Hause in der eigenen Haut? Was hält euch davon ab?

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Mit dem Pinsel könnt ihr super praktisch Gesichtsmasken auftragen.

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Was bin ich dankbar für den Reichtum der uns täg

Was bin ich dankbar für den Reichtum der uns täglich umgibt.
Damit meine ich im keinen Fall das Materielle, sondern die Zeit mit unseren Kindern, unsere Gesundheit, unsere unendliche Liebe füreinander und jeden Tag aufs Neue, können wir Endscheidungen treffen, die zu unseren Bedürfnissen passen, Entscheidungen die uns frei und leicht werden lassen, Entscheidungen die uns glücklich machen.

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Regentage laden uns oft zum Basteln ein und da es

Regentage laden uns oft zum Basteln ein und da es die letzten Tage aus allen Eimern geschüttet hat, gab es hier viel Zeit am Basteltisch. Dabei ist die Idee zu diesem kleinen Traumfänger entstanden.
Alles was ihr dafür braucht sind Draht, Juteschnur, Filzkugeln(wir haben sie selbst mit den Nadeln gefilzt) und optional Holzperlen oder Federn.

Los gehts…
mit dem Draht einen Kreis aufwickeln, dabei habe ich ihn 2-3 mal umwickelt, dass es etwas stabiler ist. Dann mit der Juteschnur den Draht fest umwickeln und am Ende eine kleine Schlaufe zum Aufhängen stehen lassen.
Dann habe ich etwas Garn genommen und 3 etwas gleich lange Stücke abgeschnitten, diese am kleinen Drahtkranz befestigt und mit Hilfe einer kleinen Nadel die Filzkugeln befestigt. Ihr könnt den Traumfänger natürlich auch etwas größer gestalten und hier noch mit Holzperlen oder sonstiges arbeiten.
Traumfänger werden bei uns gerne verschenkt. Dieser hier war so klein, dass er sogar per Brief versendet wurde.
Traumfänger fand man schon bei den ältesten Urvölkern der indianischen Geschichte und sie haben fest daran geglaubt, damit böse Träume einfangen zu können.

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Draußen gibt es doch immer etwas zu entdecken, gr

Draußen gibt es doch immer etwas zu entdecken, grad jetzt, wo es wieder wärmer ist und Leben in Wald und Wiese kommt. Alles fängt an zu blühen und zu krabbeln, alles wird lebendig.
Das feuchtwarme Wetter sorgt grade bei uns für viele Schnecken, die bei den Mädchen hoch im Kurs sind und tatsächlich ist mein Wissen, seitdem ich Mama bin,insbesondere was Schnecken angeht, wirklich enorm gewachsen. Was haben wir recherchiert, beobachtet und gelesen.
So ist es aber nicht nur mit Schnecken, draußen in der Natur gibt es immer unzählige Dinge zu entdecken und natürlich habe ich auch nicht immer eine Antwort parat. Muss ich auch nicht. Oft mache ich mir unterwegs Notizen zu unseren Fragen und zu Hause machen wir uns dann gemeinsam auf die Suche nach Antworten.
Manchmal kommt aber auch etwas Lektüre mit in den Wald und Platz für ein kleines Buch gibt der Rucksack oft sowieso her.

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Wie z.B. das Buch von Peter Wohlleben, denn das kleine Buch enthält unzählige Ideen und Geheimnisse, die ihr draußen erforschen oder entdecken könnt. Er zeigt in seinem Buch, wie es genau mit dem Steine flitschen funktioniert, wie ihr Regenwürmer heraustrommeln könnt, Ameisenstraßen umleiten könnt oder welche Früchte oder Samen wirklich essbar sind. Viele Antworten auf viele Fragen und überhaupt ist dieses Buch eine wertvolle Ergänzung, wenn ihr draußen unterwegs seid.
Also macht euch bereit für kleine Abenteuer, die direkt vor eurer Haustür oder sogar im eigenen Garten auf euch warten.

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Habt eine wundervolle neue Woche. Ich wünsche euc

Habt eine wundervolle neue Woche. Ich wünsche euch Frühlingsgefühle, viel Sonnenschein und Leichtigkeit.❤️
Schön, dass ihr hier seid und so viel Liebe da lasst.
Unsere Woche steckt voller Termine und vor allem viel Aufregung, denn am Mittwoch steht „die“ Besichtigung an. Besonders unser großes Kind steckt voller Hoffnung, wahrscheinlich spiegelt sie uns sehr.
Wenn’s nicht klappt, dann geht die Suche weiter, leider auch die Suche nach einem Ferienhaus, denn Ende Mai müssen wir hier leider ausziehen und um so näher der Sommer rückt, desto schwieriger ist es ein Ferienhaus zu finden. Also drückt uns die Daumen.
Ich weiß, wenn es nicht klappt, gehts auch weiter, doch ich glaube da wartet erstmal ein kleines Loch auf uns, wo wir uns mental wieder rausholen müssen.
Denkt dran, egal was ansteht, versucht immer die schönste Version eures Lebens zu leben. Jeden Tag.❤️

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