Hier ist wie versprochen das Rezept fürs Hafer Brot, was mir beim Umzug wieder in die Hände gefallen ist. Das Brot habe ich schon  gerne vor 4 Jahren  gebacken und es wird bei uns von allen geliebt. 
Es besteht aus Nüssen, Samen und Haferflocken, komplett ohne Mehl.  Ich finde es wichtig, dass die Kinder sich nicht nur mit leeren Kohlenhydraten vollstopfen um satt zu werden,  unsere Snacks sollen auch wichtige Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Da wir eh total auf Haferflocken stehen, wird das Brot hier total gerne gegessen und hält auch so richtig schön lange satt! Probiert es aus uns lasst uns gerne ein Feedback da bei den Kommentaren.

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Bettis Hafer Brot

Zutaten
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1 TL Salz
400 ml Wasser
  • 1

    Los gehts, wir machen den Teig für unser Hafer Brot

    Hacke oder mahle die Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Nüsse in gewünschter Form klein und gebe sie zum Rest der trockenen Zutaten.
    Mische jetzt alle Zutaten im trockenen Zustand gut durch und gebe dann das Wasser und den Ahorn Sirup dazu, alles nochmal gut mischen und  in eine Brotkastenform, die mit Backpapier ausgelegt ist geben.
  • 2

    Backen Step 1 und 2

    Dann stelle die Form in den vorgeheizten Backofen ( 175 Grad) hinein und lasse das Brot etwas 20 Minuten backen.
    Dann stürze es vorsichtig aus der Form und lasse es nochmal etwa 30 Minuten backen.
  • 3

    Good To Know

    Oft nehme ich auch die doppelte Menge und backe 2 Brote oder gleich ein großes, dann die Backzeit am Ende 10 Minuten verlängern.
    Ihr könnt auch gerne eine Tasse Rosinen, mit heißen Wasser übergießen (etwas abkühlen lassen) und diese zur Mischung dazu geben, dann habt ihr ein Rosinenbrot, was wir auch gern zum Frühstück essen.
    Probiert es doch mal aus, es ist mal ein ganz anderes Brot, was auch besonders zu Suppen gut schmeckt.
Bettis Hafer Brot Wertung: 5 / 5 (1Stimme)
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