Am Wochenende haben wir unsere gemütliche Küche gleich eingeweiht und zwischen Umzugskisten ausführlich Plätzchen gebacken, laut Weihnachtsmusik gehört und mitgesungen. Solche Momente tun uns allen so gut. Besonders nach den letzten anstrengenden Monaten, ist es ein sooo gutes Gefühl, wieder mehr in die Leichtigkeit als Familie zu kommen.
Ich mag unser Haus mit seinem alten Charme, es gibt hier so viele kleine gemütliche Ecken und jeden Tag erwecken wir es immer mehr zum Leben und füllen die Zimmer mit unserer Wärme!
Hier dürfen jetzt wieder viele neue Geschichten entstehen und die Kinder tragen jetzt schon ganz viel dazu bei.
Jeden Tag fühlt es sich nun ein ganz kleines bisschen mehr nach zu Hause an und wir dürfen nun wieder neue Wurzeln schlagen.
Vegane Weihnachts-Plätzchen
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400g
glutenfreies Mehl
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250g
Margarine
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6EL
Haferdrink
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250g
Birkenzucker
Xylitol geht auch
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2 TL
Backpulver
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1 Prise
Salz
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1 Prise
Vanille
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Zubereitung
Plätzchen sind wie immer sehr einfach, da kann nichts schlimmes passieren. also auf gehts, backen wir uns vegane Weihnachts-Plätzchen.
Alle Zutaten miteinander verrühren und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. So wird der Teig schön fest!
Dann den Teig ausrollen und mit deinen Formen tolle Plätzchen ausstechen. Die Kinder lieben diese Aufgabe so sehr.
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An in den Ofen
Anschließend die Plätzchen bei 200 Grad für 10 Minuten im Ofen backen.
Da jetzt gefühlt der Sommer fast überall Einzug gehalten hat, habe ich ein wirklich sommerliches ...
Irgendwie hat sich eine kleine Tradition bei uns eingeschlichen im Laufe der Zeit, in der wir al ...
