Salz

Auch wenn der Sommer grade eine kleine Pause zu machen scheint, wollte ich noch ein einfaches und simples Rezept mit euch teilen, mein Erbsenaufstrich. Ich muss ehrlich sagen, ich genieße gerade den Regen und man kann jetzt schon sehen, wie die Natur ...

So langsam verwandelt sich unser Garten in eine grüne Oase. Überall blüht es in verschiedenen Farben und der Duft der Wildkirschen liegt schwer im Garten und wenn eine kleine Brise aufkommt, dann gibt es weißes Blütenkonfetti. Die Zeit der Duftve ...

Endlich habe ich mal wieder ein Rezept für euch! Eine leckere und unkomplizierte Quiche mit Roter Bete und Kirschtomaten. Ihr könnt das Rezept natürlich auch umwandeln und es mit eurem Lieblingsgemüse ersetzen. Wir kochen jeden Tag frisch, manchmal so ...

Fermentiertes Gemüse Da das Lebensmittelangebot hier auf der Insel nicht ganz so üppig ist, wie in Deutschland oder Österreich, haben wir angefangen uns nun noch mehr im Selbermachen zu üben. Endlich habe ich mich getraut, Gemüse zu fermentieren, und ...

Wir lieben Wohnküchen, in der nur möglichen Art. Dieser kräftige Geschmack, verbunden mit einer Süße ist einfach einmalig. Auch un sere Mädchen lieben ihn inzwischen. Ebenso ist seine dunkle Färbung wunderschön, welche mit etwas Kreativität gut als Un ...

Am Wochenende haben wir unsere gemütliche Küche gleich eingeweiht und zwischen Umzugskisten ausführlich Plätzchen gebacken, laut Weihnachtsmusik gehört und mitgesungen. Solche Momente tun uns allen so gut. Besonders nach den letzten anstrengenden Mona ...

Wir sind ja Berliner und Berliner lieben Bouletten 🙂 Kleiner Scherz, aber wir lieben sie wirklich und wollen sie gerne weiterhin essen und genießen, nur eben ohne Fleisch und ohne minderwertige Inhaltsstoffe. Daher haben wir etwas experimentiert und ...

Einmal im Winter mache ich Schupfnudeln, dafür muss ich mich zwar immer etwas überwinden, da es doch wirklich viel Arbeit macht, aber dafür mache ich dann gleich eine doppelte Portion, so dass wir gleich 2 mal von essen können und es sich richtig lohn ...