Gemüse-Fermentieren-Rezept
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Fermentiertes Gemüse

Fermentiertes Gemüse Da das Lebensmittelangebot hier auf der Insel nicht ganz so üppig ist, wie in Deutschland oder Österreich, haben wir angefangen uns nun noch mehr im Selbermachen zu üben. Endlich habe ich mich getraut, Gemüse zu fermentieren, und ...

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vegane dominosteine glutenfrei
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Vegane Dominosteine

Heute hatten wir alle ein wenig Sehnsucht nach Schnee und Bergen und gegen Sehnsucht hilft bei uns oft sehr gut Schokolade und da wir Weihnachten haben, haben wir einfach Dominosteine gemacht. Rubi wünscht sich jeden Tag für ihren Adventskal ...

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vegane-weihnachtsplaetzchen-glutenfrei
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Vegane Weihnachts-Plätzchen

Am Wochenende haben wir unsere gemütliche Küche gleich eingeweiht und zwischen Umzugskisten ausführlich Plätzchen gebacken, laut Weihnachtsmusik gehört und mitgesungen. Solche Momente tun uns allen so gut. Besonders nach den letzten anstrengenden Mona ...

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Hennings Buletten-vegan
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Hennings Buletten (vegan)

Wir sind ja Berliner und Berliner lieben Buletten 🙂 Kleiner Scherz, aber wir lieben sie wirklich und wollen sie gerne weiterhin essen und genießen, nur eben ohne Fleisch und ohne minderwertige Inhaltsstoffe. Daher haben wir etwas experimentiert und ei ...

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Vegane Rezepte
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Blueberry-Apple Crumble

Heute haben wir es uns mal wieder gemütlich gemacht, Crumble gegessen und dazu Pippi Langstrumpf geschaut. Das Wetter war einfach furchtbar, ein typischer Wetterumschwung hier in den Bergen. Gestern noch Sommer, Sonne und Schlüppi, heute wieder Schnee ...

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Bunte-Streussel-Zuckerfrei Rezept
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Bunte Streusel ohne Zucker

Da wir handelsüblichen Zucker vermeiden wollen, ist es ausgesprochen schwierig oder sogar unmöglich, bunte Streusel ohne Zucker zu bekommen. Daher bin ich auf der Suche nach einem Ersatz, auf eine wunderbare Idee gestoßen, welche ich unbedingt mi ...

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Elisenlebkuchen-vegan Rezept
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Healthy Elisenlebkucken

Ich möchte euch heute eins meiner absolut liebsten Weihnachtsgebäcke zeigen. Meine Healthy Elisenlebkuchen sind ohne Mehl, ohne zusätzliches Fett und kommen, wenn ihr wollt mit einem alternativen Zucker aus. Sie stecken voller Nüsse und liefern somit ...

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Paleo-Müsli-Glutenfrei
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Paleo Müsli

Dieses tolle Paleo Müsli besteht hauptsächlich aus Nüssen & Samen. Es ist ein absolutes Superfood. Es gibt dir Kraft und du bist sehr gut versorgt mit Mineralstoffen und Vitaminen wie Zink, B-Vitaminen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren. Manc ...

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NEU: Bettis Bakery Backbuch

Unser neues Kochbuch ist da, Bettis Bakery.
Wundervolle, glutenfreie Rezepte zum nachbacken.
Vom Croissant bis zur Torte, alles ist vegan und vollkommen glutenfrei hergestellt.
Es wird sooo lecker!