Zutaten

400g glutenfreies Mehl

250g Margarine

6EL Haferdrink

250g Birkenzucker

Xylitol geht auch

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

1 Prise Vanille

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Zubereitung
Plätzchen sind wie immer sehr einfach, da kann nichts schlimmes passieren. also auf gehts, backen wir uns vegane Weihnachts-Plätzchen.

Alle Zutaten miteinander verrühren und eine Stunde in den Kühlschrank stellen. So wird der Teig schön fest!

Dann den Teig ausrollen und mit deinen Formen tolle Plätzchen ausstechen. Die Kinder lieben diese Aufgabe so sehr.
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An in den Ofen
Anschließend die Plätzchen bei 200 Grad für 10 Minuten im Ofen backen.