Zutaten

250 g Haferflocken

1/2 Tasse geschroteter Leinsamen

1/2 Tasse Reissirup

Ja, ihr habt richtig gelesen. Reissirup ist nicht sehr süß, darum braucht es mehr davon.

1/2 Tasse Reismilch

1 Prise Salz

1 Prise Vanille

1

Schwedische Haferkekse: Der Teig
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren und dann mit einem Esslöffel kleine Haufen ausstechen und diese aufs Backpapier geben.
2

Forme Kekse
Dann mit feuchten Händen oder mithilfe des Löffels in eine Keksform drücken.