Zubereitung

Schokolade bei geringer Temperatur über ein Wasserbad zum Schmelzen bringen.
Saft und Abrieb von der Orange zur Schokolade geben, dann die Margarine, nun alles verrühren, bis es geschmolzen ist.

Kokosblütenzucker und Backpulver dazu geben und zum Schluss das Mehl. Wenn alles zu einem glatten Teig verrührt ist, kannst du den Teig in eine beliebige Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen (180 Grad) für 25-30 Minuten backen.

Am besten schmeckt der Kuchen leicht warm! Ich könnte ihn direkt aus der Form löffeln. Habt es fein und genießt den Winter!❤️