Zubereitung

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und eine Minute lang zu einem Teig verarbeiten.
Gebe den Teig in eine Springform oder Tarteform, die vorher gut eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt wurde.

Dann backe den Boden bei 180 Grad für 20 Minuten und lass ihn abkühlen.

Der Pudding

Koche den Pudding nach Anleitung, lasse ihn etwas abkühlen und gebe ihn dann auf den abgekühlten Boden.

Weiter gehts

Wasche die Erdbeeren und halbiere sie. Nun kannst du die Erdbeeren auf die Creme geben und den Kuchen für eine Stunde lang kühl stellen, aber nicht in den Kühlschrank.

Kurz vor dem Servieren, kannst du den Kuchen noch mit frischer Minze garnieren.