Zubereitung

Die Erbsen für etwa 3-5 Minuten kochen.

Das Wasser abgießen und die restlichen Zutaten, bis auf die Kräuter dazugeben.

Wenn alles gut zu einer cremigen Masse gemixt ist, kannst du die gehackten Kräuter vorsichtig unterrühren.

Der Dip ist großartig zum Grillen oder auch als Aufstrich für Brote geeignet.

Wir essen ihn auch gerne zu herzhaften Waffeln oder Ofenkartoffeln und meistens, mache ich die doppelte Menge.

Passt auch gut dazu

Optional passen auch geröstete Sonnenblumenkerne sehr gut dazu, die ihr einfach zum Schluss unterheben könnt.