Zutaten

120 g Margarine

oder Kokosöl

120 g Haferflocken

100 g glutenfreie Mehlmischung

oder Dinkelmehl, wenn du magst

100 g Kokosblütenzucker

1 Prise Salz

1 Prise Zimt

Optional

500 g Blaubeeren

250g Apfel

1

Die Streusel
Alle Zutaten (bis auf die Früchte) mischen, bis sich kleine Klumpen bilden.
2

Die Früchte
Wir nehmen meistens tiefgefrorene Blaubeeren, wenn jedoch Saison ist, nimm frische! Lass die Baubeeren etwas antauen und gieße das Wasser ab, welches beim Tauprozess entsteht.

Schneide die Äpfel in Scheiben.
3

Ab in die Form
Die Blaubeeren in die Form füllen und die Äpfel dazu geben. Zum Schluss die Streusel darüber verteilen.
4

In den Ofen
Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

Etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel eine schöne, goldbraune Farbe haben. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.