100 g
Margarine
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300 g
glutenfreies Mehl
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350 ml
Haferdrink
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5 Esslöffel
Apfelmus
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200 ml
Reissirup
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3
Birnen
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1 Prise
Salz
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1 Prise
Vanille
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50 g
Kakaopulver
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1 Päckchen
Backpulver
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Verrühre erst alle trockenen Zutaten miteinander, dann lasse die Margarine etwas schmelzen und vermische alle nassen Zutaten miteinander.
Gebe nun die Masse in die Schüssel mit den trockenen Zutaten zusammen und rühre nochmal alles kräftig durch.
Gebe die Masse in deine Kuchenform und lege die geschälten und in Spalten geschnittenen Birnen oben drauf.
Der Kuchen muss für 45 Minuten bei 180 Grad backen.
Ich habe auf den abgekühlten Kuchen noch Kokosblütenzucker gestreut, den ich vorher im Mixer zu Staubzucker gemixt habe.